在杭州，传递真实西湖龙井茶，老底子的味道
虞集——龙井品茶赏景游记
杖藜入南山，却立赏奇秀。所怀玉局翁，来往绚履旧。空余松在涧，仍作琴筑奏。徘徊龙井上，云气起晴昼。入门避霑洒，脱屐乱苔甃。阳冈扣云石，阴房绝遗构。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我薝葡中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落群岫。烹前黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍漱。讲堂集群彦，千磴坐吟究。浪浪杂飞雨，沉沉度清漏。令我怀幼学，胡为裹章绶。
——《次邓文元游龙井》
元·虞集（1272-1348），在龙井茶的历史上，“元四大家”之一的虞集是最早用诗歌来吟诵“龙井茶”的人。虞集晚年寓居杭州，在一次游龙井时，尝到龙井泉水烹的龙井新茶，惊叹不已。诗中将龙井茶誉为“黄金芽”，第一次对龙井茶的采摘时间、品质特点和文人品饮情态作了生动的描绘。
